Как настроить таймер на отключение?

Попробуйте:

"Функция работы после выключения
Благодаря функции остаточного хода вытяжка продолжает работать в течение нескольких минут
после выключения, за счёт чего удаляется кухонный чад. После этого вытяжка автоматически выключается.
Включение
Нажмите и удерживайте кнопку 1, 2 или 3. В течение 15 минут вентилятор работает в установленном режиме.
После завершения инерционной фазы вентилятор выключается автоматически."