Приобрели двухконфорочную индукционную плиту midea и дополнительно адаптер дома...

Проверить саму кастрюлю и надпись на дне если магнитится или надпись на дне для индукционок тогда зачем адаптер, или размеры по диаметру разные адаптера и кастрюли

Очевидно ваша кастрюля не подходит для индукционной плиты. Проверьте с помощью магнитной карточки. Приложите ее к дну кастрюли и если карточка не прилипнет значит надо купить другую кастрюлю,подходящую для индукции.