Можно ли без пульта как-то настроить звук или сбросить настройки звука?

нет, кнопопк управления нет на ней.. без пульта ни как не настроить ничего.

Но именно звук вы и с пультом не сбросите.. если все ок кроме звука проблем в соединении возможно, кабеля не исправные или не корректно подкючены..

как варинат если антена комнатная то плохой прием сигнала может рубить звук