Как выключить вентиляор

После выключения режима вентилятор продолжает работать около 1 минуты, а если темература в духовом шкафу выше 70, то будет работать 15 минут. Затем сам выключится.

Я духовкой еще не пользовалась. Просто включила и заработал вентилятор. Мне пришлось выключить ее из сети

И как ее совсем выключать, чтобы не горело табло?