Для чего кнопка мощность и как ее использовать?

Вероятнее всего Вы имеете в виду кнопку включения (Power button). Инструкция по эксплуатации https://mcgrp.ru/files/viewer/218838/27

Четвертая кнопка с левой стороны (чуть выше --)как ей пользоваться?

Как я писал выше в рускоязычной инструкции эта кнопка названа кнопкой питания (Power c английского переводится как питание, мощьность, мощь) на самой мультеварке производитель это назнал мощьность