Как заменить храповик с пружинами для ручного стартера? Не могу понять как работ...

Конткретно под Ваш двигатель в ходе недолгих поисков в интернет руководство по сервисному обслуживанию и ремонту найти не удалось, но нашел на аналогичный лодочный мотор того же производителя, посмотрите должно помочь. Смотрите страницу 5-2 руководства.

К сожалению в сети ниразу еще не встречал подобные руководства переведенными на русский язык, тем более бесплатно распространяемы, да и платно в основном английский язык.