Скажите чайник к810 работает только до температуры 80 а дальше нет

Функция поддержания заданной температуры — KEEP WARM

Вы можете включить функцию до, во время или после завершения цикла заваривания чая или нагрева воды, нажав на кнопку KEEP WARM. Поддержание температуры может продолжаться до 60 минут в диапазоне 70–80

Тут Олег ответил про настройку поддержания температуры, но как настроить - я не скажу, - чайник у брата и я им пользуюсь редко. Но то, что он греет воду до кипения и сигналит об этом - это точно. Может там есть какие-то настройки по ограничению максимального нагрева ? Этого я не знаю.