Хлебопечка перестала включаться нам сказали что нужно ее перепрошивать можно это...

Еслим Вы на "ты" с паяльником (потребуется демонтаж/монтаж контроллера управления), а также у Вас в наличии имеется программатор (стоит денег) для контроллера управления с дампом (можно поискать в интернете, но не факт, что есть в свободном доступе) контроллера, то можно и дома перепрошить.