Как убрать дату жёлтым цветом вообще??

Для того чтобы убрать дату на снимках, который оставляет ваш фотоаппарат на фотках, вам для этого нужноперейти в настройки вашего фотоаппарата, далее где настраивается форматы и качество фото, там есть такая настройка, называется она -дамп памяти, то-есть когда данная функция включена, она на кажном вашем снимке будет оставлять дату регистрации (на видео это на сколько знаю не влияет).