Какие провода надо скрутить чтобы перешла в другой режим

Аппаратно перевести камеру в другой режим нельзя. Подключите компьютер к регистратору или прямо на регистраторе его кнопками или мышкой (зависит от модели) перейдите в OSD меню, а там измените режим работы. Можете это проделать на чужом регистраторе, камера "запомнит" настройку. Удачи!