Если подключение однофазное зачем три фазных клемника

для заземления изделия

Возможно просто клеменная коробка универсальна и подходить для разных моделей, на которых есть возможность трехфазного подключения.

В вашей модели фаза подключается на 2 разъем.

если подключить на 1 или 2 что будет

Скорее всего ничего,первая скорее всего не задействована.