Какой мощности поставить автомат перед стабилизатором suntek 12500 и какой кабел...

Учитывая некоторый запас по мощности этого стабилизатора (+10~15%), автомат на входе должен быть на 63A. Провод для исключения нагрева лучше использовать на 10 квадратов, хотя и на 6 квадратов тоже будет работать, но при этом на пиковых нагрузках провода могут серьёзно нагреваться.