На задней стенке духовки три больших отверстия во время выпекания всё тепло уход...

Добрый день. У Вас газовая техника. Что будет если на даче закрыть трубу в печке?

К сожалению, приноравливайтесь к этой технике. В инструкции на 21 странице рекомендации по выпечке

И обратите пожалуйста, внимание, что для выпечки необходимо покупать спец противень, завод не предоставляет его ни клиентам, ни АСЦ.