В чём может быть причина плохого пропекания хлеба на всех 3 режимах корочка полу...

Вы используете недостаточное количество дрожжей, или ваши дрожжи - старые.

Используйте прилагаемую мерную ложку. Проверьте срок годности дрожжей. (Храните их в холодильнике)

Избыток жидкости мало муки

Произошел сбой в подаче электроэнергии или машина была остановлена во время выпечки хлеба.

Можно ли использовать другие рецепты в печи, если да то какой режим лучше применять?