![Какие шаги нужно выполнить для приготовления кеббе и колбас? Leben 269-009 [Ответы 1]](/img/pdf.png)
![Какие шаги нужно выполнить для приготовления кеббе и колбас? Leben 269-009 [Ответы 1]](/images/1368039/pimg_1986709.jpg)
Какие шаги нужно выполнить для приготовления кеббе и колбас?
Leben 269-009
Вопрос 597045
| Какие шаги нужно выполнить для приготовления кеббе и колбас? |
Ответы
1
| Для приготовления кеббе: 1. Приготовьте основу для оболочки. 2. Установите шнек в съёмный рабочий блок и установите на шнек фиксирующее кольцо с выступами и формирующую насадку для кеббе. Зафиксируйте сборку кольцевой гайкой. 3. Пропустите заранее приготовленный фарш через насадку для приготовления кеббе, используя толкатель. 4. Порежьте получившуюся полую трубку на кусочки желаемой длины. Наполните трубочки начинкой и залепите их концы. Обжарьте кеббе в масле. Для приготовления колбас и сосисок: 1. Приготовьте колбасный фарш. 2. Установите шнек в съёмный рабочий блок и установите фиксирующее кольцо с выступами от насадки Кеббе или нож и решётку 7мм 12. Установите насадку для колбас и зафиксируйте сборку кольцевой гайкой. 3. Используйте для приготовления колбас натуральную оболочку, предварительно выдержав её в тёплой воде 10 минут. Натяните размягчённую оболочку на насадку и завяжите на конце оболочки узел. Для подачи готового фарша используйте толкатель, по мере заполнения оболочки сдвигайте её с насадки, по мере высыхания оболочки смачивайте её водой. Подробнее смотрите по следующей ссылке https://mcgrp.ru/files/viewer/439893/6 |
Не получили ответ на свой вопрос? Вы можете ознакомиться с онлайн-руководством
Добавить инструкцию
Заказать инструкцию
Стать экспертом
Задать вопрос
Участники темы
0
Ответы
1
Просмотры темы
1
Другие обсуждения
Статьи