Какие правила замораживания и хранения продуктов в морозильном ларе? KRAFT KM-340 [Ответы 1]

Какие правила замораживания и хранения продуктов в морозильном ларе?

KRAFT KM-340

Вопрос 612230
User_q612230, Редмонд
2 года назад
0 0
Какие правила замораживания и хранения продуктов в морозильном ларе?
Ответы 1
Aves, Редмонд
1 год назад
0 0
Гуру, Ответы: 223604, Оценили: 6326 раз

Правила замораживания и хранения продуктов в морозильном ларе следующие:
- Качество заморозки продуктов зависит от массы разовой загрузки, увеличение массы загрузки увеличивает время заморозки.
- Расстояние от загружаемых продуктов до кромки ларя должно составлять не менее 12 см.
- При замораживании продуктов в ларе, переключатель устанавливается в максимальное положение за 5–6 часов до укладки продуктов для получения в камере наименьшей температуры.
- Примерно через 24 часа с начала заморозки переключатель из максимального положения следует установить в любое другое положение.
- Не рекомендуется часто открывать крышку ларя, а также оставлять крышку ларя открытой на длительное время.
- Не допускается помещать в ларь горячие и теплые продукты.
- Не допускается помещать в ларь жидкие продукты в стеклянной таре, прохладительные напитки и углекислотные жидкости в бутылках, банках. Подробнее смотрите по следующей ссылке https://mcgrp.ru/files/viewer/727826/10

Не получили ответ на свой вопрос? Вы можете ознакомиться с онлайн-руководством