У нас скапливается вода под нижней полкой для хранения овощей как избавиться от...

Над компрессором холодильника находится резервуар в который стекает вода из рабочей заоны. То есть трубка может быть забита и тем самым не проходит талая вода, и вследствие чего наблюдается вода под полкой.

и как ее просистить?

Клизмой под давлением.