Каков принцип работы индукционной плиты? Kitfort КТ-145 [Ответы 1]

Каков принцип работы индукционной плиты?

Kitfort КТ-145

Вопрос 625847
User_q625847, Редмонд
1 год назад
0 0
Каков принцип работы индукционной плиты?
Ответы 1
Aves, Редмонд
1 год назад
0 0
Гуру, Ответы: 223604, Оценили: 6329 раз

Принцип работы индукционной плиты основан на индукционном нагреве, который представляет из себя нагрев тел в электромагнитном поле за счет теплового действия вихревых электрических токов, протекающих по нагреваемому телу и возбуждаемых в нем благодаря закону электромагнитной индукции. Индукционная плита имеет катушку (индуктор), изготовленную из многожильного провода с изолированными жилами. Когда переменный ток высокой частоты проходит через катушку, в ней и вокруг нее создается переменное электромагнитное поле. Если поместить кастрюлю с дном из ферромагнитных материалов на индукционную плиту, то электромагнитное поле создаст в нем электрический ток, который приведет к нагреву материала дна кастрюли (эффект Джоуля). В отличие от традиционных электрических плит, где нагрев происходит с помощью ТЭНа (трубчатого электронагревателя), использование индукционного нагрева позволяет генерировать тепло непосредственно в толще дна кастрюли, и таким образом пища нагревается. Подробнее смотрите по следующей ссылке https://mcgrp.ru/files/viewer/834702/4

Не получили ответ на свой вопрос? Вы можете ознакомиться с онлайн-руководством