Какие кастрюли подходят для приготовления пищи?

Использовать посуду с плоским толстым дном, идеально прилегающим к зоне нагрева

дно используемой посуды было всегда совершенно сухим и чистым для идеального прилегания к варочной зоне и для долгого срока службы как варочной панели, так и самой посуды.