Не могу разобраться с выбором ручного режима духовки плиты электрической gorenje...

Добрый день! Не могу разобраться с выбором ручного режима духовки Плиты электрической Gorenje GECS5B70CLB.

Мне нужно для выпечки Хлеба начальная температура 260°С и оба работающих ТЭНа. При этом ставить заготовку хлеба в разогретую до 260° с паром первые 15 минут. Не нашла в инструкции, как это можно сделать. Потом температура уменьшается до 200°. И хлеб допускается.

В инструкции указывается только программ для 2х ТЭНов при 200° и время 30 минут.

Заранее спасибо за ответ.