Как настроить планшет чтобы на главном рабочем столе он показывал местное время...

В настройках - дата и время убедитесь что время правильное стоит. Лучше настроить вручную , те убрать галки Дата и время сети и тд.

Затем с рабочего стола удалить виджет времени. Долгое нажатие на нем, перетащите в область удаления . обычно корзиной помечана.

Затем добавте виджет поновой. http://mcgrp.ru/files/viewer/131181/6