Ребнок играл в игрушки и куда то влез появилось руководство все озвучивае сенсор...

Скорее всего включен режим для слабовидящих или что то подобное в специальных возможностях. Двумя пальцами нажимайте и свайпайте и будет все открываться. Зайдите в специальные возможности в настройках и поотключайте все режимы для людей с ограниченными возможностями.