Как сделать чтобы мигал фонарик когда кто-то звонил

В настройках - специальные возможности - уведомления вспышкой

а если я найти не могу подскожите

В настройках вызовов еще посмотрите.

Если нет такого пункто, возможно в вашей версии прошивке его вырезали.

Всегда можно установить приложение для этого - https://play.google.com/store/apps/details?id=com.fug.flashnotification# - например такое.