![Какие рекомендации даны по использованию дрожжей в тексте? Kenwood BM366 [Ответы 1]](/img/pdf.png)
![Какие рекомендации даны по использованию дрожжей в тексте? Kenwood BM366 [Ответы 1]](/images/1021661/pimg_1025279.jpg)
Какие рекомендации даны по использованию дрожжей в тексте?
Kenwood BM366
Вопрос 733784
| Какие рекомендации даны по использованию дрожжей в тексте? |
Ответы
1
| Для обогащения теста, улучшения цвета хлеба и придания клейковине должной структурированности и стабильности, рекомендуется использовать сухие дрожжи. Применение свежих дрожжей не рекомендуется, так как результат с ними менее предсказуем. Если все же используются свежие дрожжи, следует учитывать, что 6 г свежих дрожжей эквивалентны 1 ч. л. сухих дрожжей. После открытия пакета свежие дрожжи должны быть использованы в течение 48 часов. Для хранения дрожжей рекомендуется запечатать упаковку после вскрытия и, при необходимости, хранить в морозильной камере. Также важно использовать сухие дрожжи до истечения их срока годности, так как со временем их сила уменьшается. Подробнее смотрите по следующей ссылке https://mcgrp.ru/files/viewer/23003/28 |
Не получили ответ на свой вопрос? Вы можете ознакомиться с онлайн-руководством
Добавить инструкцию
Заказать инструкцию
Стать экспертом
Задать вопрос
Участники темы
0
Ответы
1
Просмотры темы
1
Другие обсуждения
Ответы 1
Какие ингредиенты необходимы для приготовления пиццы размером 2 X 30 см и 1 X 30 см?
1 год назад
Статьи