Как изменить музыку на входящем звонке и будильнике?

Звук звонка в Настройках - Звук менятеся - мелодия звонка.

Звук будильника можно выбрать при создание нового будильника. При редактировании имеющегося нельзя.

Если там только стандартные то можно так сделать:

создать во внутренней памяти устройства папки и разложить по ним мелодии таким образом:
media/audio/alarms - мелодии будильника;
media/audio/notifications - мелодии уведомлений;
media/audio/ringtones - мелодии вызова;
media/audio/ui - системные звуки.
После перезагрузки мелодия появится в списке выбора