Какие причины могут привести к тому что хлеб поднимается недостаточно высоко по...

Question

Какие причины могут привести к тому что хлеб поднимается недостаточно высоко по...

Kenwood BM260

Вопрос 742504

User_q742504, Редмонд

1 год назад

0 0

Какие причины могут привести к тому, что хлеб поднимается недостаточно высоко по высоте в хлебопечке?

Ответы 1

Не получили ответ на свой вопрос? Вы можете ознакомиться с онлайн-руководством

Инструкция по эксплуатации

Просмотр

score 0 · Answer 1

Хлеб из непросеянной муки может быть ниже из-за меньшего содержания белка, формирующего клейковину, в муке из цельного зерна. Также недостаточное количество жидкости или использование неподходящего сорта муки или дрожжей могут быть причиной. Для устранения этой проблемы следует увеличить содержание жидкости, использовать рекомендуемые ингредиенты, выбирать подходящий сорт муки и быстродействующие дрожжи, а также активировать соответствующий режим приготовления хлеба. Подробнее смотрите по следующей ссылке https://mcgrp.ru/files/viewer/57200/31