Какие виды выпечки и температуры рекомендуется использовать для различных блюд в...

Question

Какие виды выпечки и температуры рекомендуется использовать для различных блюд в...

Hansa BOEI62000077

Вопрос 742701

User_q742701, Редмонд

1 год назад

0 0

Какие виды выпечки и температуры рекомендуется использовать для различных блюд в духовке?

Ответы 1

Не получили ответ на свой вопрос? Вы можете ознакомиться с онлайн-руководством

Инструкция по эксплуатации

Просмотр

score 0 · Answer 1

Для приготовления различных блюд в духовке рекомендуется следующие виды выпечки и температуры: Бабка обычная/мраморная - 170-180°C, Бабка песочная - 160-180°C, Основа для торта - 170-180°C, Бисквитный торт - 170-180°C, Фруктовый пирог (песочный) - 160-180°C, Творожник (песочный) - 210-220°C, Дрожжевая бабка - 170-180°C, Хлеб (например, крупнозернистый) - 160-170°C, Пирог с фруктами (песочный) - 180-200°C, Пирог с фруктами (дрожжевой) - 220-240°C, Пирог с крошкой - 190-210°C, Бисквитный рулет - 160-170°C, Пицца (на тонкой основе) - 180-190°C, Пицца (на толстой основе) - 90-110°C, Мелкая выпечка - 150-170°C, Маленькое печенье - 150-170°C, Французское пирожное - 160-170°C, Безе - 140-150°C, Пирожное со взбитыми сливками - 150-170°C. Подробнее смотрите по следующей ссылке https://mcgrp.ru/files/viewer/57814/23