Почему не рекомендуется использовать корицу и чеснок при замесе дрожжевого теста...

Question

Почему не рекомендуется использовать корицу и чеснок при замесе дрожжевого теста...

LG HB-1002CJ

Вопрос 751750

User_q751750, Редмонд

1 год назад

0 0

Почему не рекомендуется использовать корицу и чеснок при замесе дрожжевого теста?

Ответы 1

Не получили ответ на свой вопрос? Вы можете ознакомиться с онлайн-руководством

Инструкция по эксплуатации

Просмотр

score 0 · Answer 1

Корица воздействует на тесто также, как размягчитель мяса на мясные продукты - она разрушает его структуру. Чеснок поглощает активность дрожжей, поэтому его можно посыпать или натирать готовый хлеб, но не добавлять в тесто. Подробнее смотрите по следующей ссылке https://mcgrp.ru/files/viewer/81162/25