![Какие общие правила рекомендуется соблюдать при выпечке пирогов? Gefest 3200-03 [Ответы 1]](/img/pdf.png)
![Какие общие правила рекомендуется соблюдать при выпечке пирогов? Gefest 3200-03 [Ответы 1]](/images/1009439/pimg_1010963.jpg)
Какие общие правила рекомендуется соблюдать при выпечке пирогов?
Gefest 3200-03
Вопрос 783509
| Какие общие правила рекомендуется соблюдать при выпечке пирогов? |
Ответы
1
| При выпечке пирогов рекомендуется следующее: если пирог подгорает сверху, поставьте его на одну полку ниже и уменьшите температуру; если пирог подгорает снизу, поставьте его на полку выше и уменьшите температуру выпечки; если пирог не пропекается внутри, при следующем замешивании теста добавляйте меньше жидкости и выпекайте при более низкой температуре, но дольше. Также важно не забывать прогреть духовку, использовать плотное тесто, избегать использование жаровни, давать тесту выстояться перед выпечкой, смазывать верх пирога яичным желтком, не держать дверцу долго открытой, не открывать дверцу во время выпечки, следить за приготовлением через смотровое окно, проверять готовность изделия перед окончанием времени выпечки, и оставлять пирог в закрытой духовке после выключения на 10 минут. Подробнее смотрите по следующей ссылке https://mcgrp.ru/files/viewer/205710/20 |
Не получили ответ на свой вопрос? Вы можете ознакомиться с онлайн-руководством
Инструкция по эксплуатации
Добавить инструкцию
Заказать инструкцию
Стать экспертом
Задать вопрос
Участники темы
0
Ответы
1
Просмотры темы
2
Другие обсуждения
Ответы 1
Какие действия необходимо предпринять для зажигания горелки на плите с электророзжигом?
2 года назад
Статьи