Как с принтера ricoh sp 100su отсканировать текст в компьтер?

Похожий вопрос уже ранее задавали: https://mcgrp.ru/question/66844

Если драйвер МФУ прописан на компьютере, тогда откройте любое приложения из имеющихся на компьютере для работы со сканерами. Можно даже стандартное, например в Win 7: Кнопка Пуск - Все программы - Факсы и сканирование Windows

Данное приложение только позволяет сделать сканирование, то после сохранения получается файл изображения. Для того, чтобы распознать текст на изображении, то есть получить текстовый файл требуется профессиональное ПО. Одним из которых есть ABBYY FineReader.