После полного обновления не что не нравится как вернуть заводские настройки? Ни...

Сбросить на заводские через настройки - резервное копирование и сброс.

Если нужно вернутся на старую прошивку то нужно прошивать через SP Flash tool на ПК. И велик риск что вы IMEI потреяеет. не рекомендуется понижать версию прошивки. Делается в экстренных случаях когда вообще почти не работает из неправильного обновления.