Как правильно эксплуатировать вертел во встраиваемом духовом шкафу midea 65dte42...

Как правильно эксплуатировать вертел во встраиваемом духовом шкафу MIDEA 65DTE42004? Как вращается вертел? Не мешает ли щуп вращению? Можно ли использовать вертел не снимая ручки?Если да,то ручка не позволяет закрыть плотно дверцу.При размораживании продуктов какую функцию выбрать?

Ни в одной инструкции не нашла ответы на интересующие вопросы.

Заранее спасибо.