Как пользоваться духовкой при приготовлении обязательно ли выставлять время приг...

как пользоваться духовкой при приготовлении, обязательно ли выставлять время приготовления, обязатeльно ли пользование температурным зондом? Можно просто выбрать программу и температуру приготовления( так было у меня на Боош)? Духовой шкаф ГорениеBOSX6737E09BG.