Как произвести сканирование на компьютер если принтер не работает из-за отсутств...

Отсутствие чернил не влияет на работу сканера. Запустите фирменную утилиту и выберите сканирование.

Также можно выполнить сканирование без компьютера прямиком на карту памяти (и уже ее вставить в компьютер): https://mcgrp.ru/files/viewer/55225/24

Через утилиту сканирование не работает. Пишет, что сканер не подключен