Купили мфу dixon sp100su можно ли его установить на аймак с системой ios помогит...

Официальных драйверов для MacOS нет. Как сказано на сайте производителя: Apple прекратило поддержку Twain драйверов с версии Mac OS X 10.9 и Ricoh также прекратил поддержку, хотя для более ранних версий Mac OS драйверов все равно нет.

Существует какой-то самодельный драйвер - можете попробовать:

Можно также использовать какую-либо виртуальную машину с Windows.

Во-первых не dixon а ricoh, а во вторых: - "Никогда в жизни компания Apple не производила для и не устанавливала iMac - iOS (не путайте с iPhone, iPod, iPad). Драйвера есть на официальном сайте Apple в техподдержке, никаких самоделок. https://support.apple.com/en-us/106414