Как правильно настроить интернет чтобы за мобильный интернет не снимали денег ли...

Никаких особых настроек не требуется. Подключите подходящий тариф у оператора, включите Передачу данных и контролируйте расход трафика в Настройках - Передача данных. Если заметите, что какое-либо приложение использует много трафика, то кликните по нему и настройках приложения отключите Фоновую передачу.

Большую часть трафика также уходит на обновление программ. Рекомендуется отключить обновление в мобильных сетях. Для этого запустите Play Market и в Настройках укажите Автообновление приложений - Только Wi-Fi

Спасибо, делал всё правильно, просто трафик закончился и докачивал за расценки оператора, всё норм)