Steba SB 2 [11/12] Дип соус с авокадо

Дип-соусы, салатные заправки и соусы

Йогуртная салатная заправка

Ингредиенты: 3 стебля петрушки

2 зубчика чеснока

Лимонный сок

100 г брынзы

150 г йогурта

2 ст.л. оливкового масла

Соль, перец

Ингредиенты поместить в кувшин, смешать, добавить соль и перец по

вкусу.

Дип-соус с авокадо

Ингредиенты: 2 зубчика чеснока

1 спелое авокадо без косточки

Лимонный сок

Йогурт

Майонез

Растительное масло

Стручок перца чили, очищенный от семян

Соль

Ингредиенты поместить в кувшин, смешать, добавить соль и перец по

вкусу.

Соус с травами (холодный)

Ингредиенты: 3 стручка зеленой паприки

(очищенных от семян и порезанных на мелкие кусочки)

2 горсти смеси трав

(очищенных и порезанных)

например, петрушка, шнитт-лук,

базилик, кервель, любисток

1 зубчик чеснока очищенный

ок. 5 ст.л. оливкового масла

1 ч.л. лимонного сока

Соль, перец

2 сваренных вкрутую, порезанных кубиками яйца

Все ингредиенты (кроме яиц) пюрировать в блендере, в завершении

подмешать кубики яйца.