Nemox Gelato Chef 5L Automatic [9/11] Дезинфекция
Макгруп McGrp.ru
Задайте вопрос
Зарегистрироваться

Nemox Gelato Chef 5L Automatic [9/11] Дезинфекция

Nemox Gelato Chef 5L Automatic [9/11] Дезинфекция
Nemox Russia, http://nemoxrussia.ru
6
Выполните следующие действия:
а). удалите элементы крупной «грязи» механическим
способом.
б). промойте горячей воды во-первых, при 45 ° С, чтобы
растворить жир и облегчить его удаление, но ниже 60 ° С,
чтобы избежать "сворачиваемости" белков, углеводов и
жиров. Все элементы фризера и съемные части
оборудования могут быть легко очищены примерно за 15
минут .
в). Используйте моющие средства: в связи с тем, что
большинство остатков пищи (белков и жиров ) не могут
быть растворены в воде, их полное удаление требует
использования моющих средств, которое отделяет грязь с
поверхности и обеспечивает его дальнейшее удаление
путем промывки
г). окончательно промойте водопроводной водой не менее
5 минут.
ДЕЗИНФЕКЦИЯ
Дезинфекция способствует ликвидации
спорообразующих патогенных бактерий и значительному
сокращению непатогенными и не спорообразующих
бактерий. Очистки и дезинфекции должна выполняться
отдельно.
После очистки проведите дезинфекцию. Выполните
следующие действия:
а). Используйте специальные дезинфицирующее
средство, которое подходит для продовольственного
сектора промышленности. Убедитесь, что на упаковке
должным образом маркированы следующие особенности:
дезинфицирующее средство для медицинских
устройств или аналогичный
Регистрационный номер в агентстве здравоохранения.
Маркировка "для использования в пищевой
промышленности"
Описание дозировки.
Состав, изготовитель, партию и дату производства.
Предупреждения по безопасному использованию.
o Разведите дезинфицирующее средство, следуя
инструкциям производителя. Внимание: используя
меньшее количество дезинфицирующего средства,
отличных от рекомендованных, может способствовать
распространению бактерий, а также с использованием
избыточного количества также не улучшает
эффективность.
o Оставьте дезинфицирующее средство на
необходимое время. Если сократить время
дезинфекции, дезинфекция может быть
неэффективной.
o Для того чтобы выполнять различные операции
правильно, вы должны проводить дезинфекцию
сверху вниз, завершая уборку полом.
o После применения дезинфицирующих средств,
удалите остатки средства и тщательно все промойте.
o Тщательно просушите поверхность, чтобы
избежать распространения бактерий под действием
влаги;
o мы рекомендуем вам чередовать каждые 6
месяцев тип дезинфицирующего средства, чтобы
избежать развития устойчивых форм бактерий. Споры
бактерий являются наиболее устойчивыми
биологическими формами, следовательно,
рекомендуется использовать средства на основе
хлора.
ЧИСТКА И УХОД ЗА ПРИБОРОМ
Прежде чем приступать к чистке, убедитесь в том, что
прибор выключен, вилка шнура питания вынута из
розетки.
Вымойте насадку для смешивания, прозрачную крышку
и съемный контейнер в теплой воде с мылом.
Вымойте стационарный контейнер губкой, затем
вытрите насухо.
Для облегчения чистки насадки снимите ее пластиковые
части, ослабив фиксирующие болты.
Изношенные части следует заменять, чтобы избежать
снижения эффективности смешивания. Эти части можно
приобрести во всех авторизованных сервисных центрах.
(Два комплекта запасных частей поставляются вместе с
мороженицей)
Очистите корпус прибора и неподвижные части
специальным средством.
ВАЖНО: никогда не мойте прибор под струей воды! –
в приборе имеются электрические части.
Прежде чем убрать прибор на хранение насухо вытрите
его тканью.
ЧТО МОЖЕТ ПОЙТИ НЕ ТАК?
В нормальных условиях, время приготовления
мороженого составляет не более 30-40 минут.
Если мороженое не сформировалось за 50 минут, прежде
чем обратиться в авторизованный центр технической
поддержки, проверьте, ориентируясь на перечисленные
ниже пункты:
• Рецептура: ингредиенты должны быть должным
образом сбалансированы.
• Желательно загружать в мороженицу смесь при
комнатной температуре или, лучше, предварительно
охлажденную. Если продукты горячие, приготовление
мороженого невозможно.
• Чаша никогда не должна быть заполнена более чем на
половину своего объема. Если объем превышает
допустимое значение, время, необходимое, чтобы
сделать мороженое значительно увеличивается, и
результат не может быть удовлетворительным.
• Срабатывание системы безопасности устройства,
установленного на компрессоре, в случае отключении
питания или, если вдруг машина выключается и
перезагружается, работа компрессор прерывается. В
таких ситуациях, вы должны подождать не менее 5 минут
до перезагрузки машины.
ПОИСК И УСТРАНЕНИЕ НЕИСПРАВНОСТЕЙ
• Система охлаждения не охлаждает:
1. Проверьте, чтобы шнур питания был правильно
установлен.
2. Сработало предохранительное устройство
компрессора: подождите не менее 10 минут до
перезагрузки машины. Постоянные и продолжительные
попытки включить его ничего не изменят, пока машина не
отстоится.
3. Убедитесь, что машина находится в правильном
положении и вентиляционные решетки свободны от
любых препятствий.

Содержание

Похожие устройства

Скачать