Celme Chef MN Руководство по эксплуатации онлайн [9/13] 774482

Под лезвием должен находиться диск-решетка.

В серии INPD 5 используется только лезвие 5мм высотой. Вы можете выбрать

следующие габариты:

INPD 8x8x5 – INPD 10x10x5 - INPD 12x12x5 - INPD 16x16x5 - INPD 20x20x5

В серии INPD 8 используется только лезвие 8мм высотой. Вы можете выбрать

следующие габариты:

INPD 8x8x8 – INPD 10x10x8 - INPD 12x12x8 - INPD 16x16x8 - INPD 20x20x8

Большие габариты используются в основном для нарезки фруктов.

6.2. Диски для нарезки в форме стружки

Нарезать сыр в форме стружки возможно с помощью только одного диска.

Диск 4PZ8 – специальный диск с тефлоновой поверхностью с 4-мя лезвиями для

нарезки сыра «спагетти» диаметром 8мм.

Диск 4PZ5 – специальный диск с тефлоновой поверхностью с 4-мя лезвиями для

нарезки сыра «спагетти» диаметром 5мм.

Для нарезки сыра с более толстым диаметром используйте диски PZ5 или PZ7.

6.3. Диски для нарезки в форме цилиндра

Нарезка в форме крошки подходит для мягких типов сыра.

Необходимо использовать диск С для следующих размеров: С8х8 – С10х10 – С12х12 –

С16х16 – С20х20 с диском 2PZ8.

Длина цилиндра с диаметром 8мм может быть: 8 -10 – 12 – 16 – 20мм.

6.3. Разные диски для нарезки

Диски для серии Е для кусочков.

Габариты (в мм) для дисков типа Е для кусочков (лезвия 3-2-1): Е1 – Е2 – Е3 – Е4 – Е6

– Е8 – Е10 – Е14.

Габариты (в мм) для закругленных дисков типа Е: E1S – E2S – E5.

Габариты (в мм) для дисков для кусочков типа ЕО для волнистой нарезки: Е3О – Е4О

– Е6О – Е8О – Е10О – Е14О.

Диски для серии Н для кусочков.

Габариты (в мм) для дисков Н для кусочков типа: H2.5 – H4 – H6 – H8 – H10.

Диски для серии Z для нарезки полосками и V для мелкой терки.