AEG KDE911423M [37/60] Ανάλογα με το τρόφιμο που πρόκειται να συσκευαστεί σας συνιστούμε να ρυθμίσετε το επίπεδο του κενού όπως υποδεικνύεται στον πίνακα

AEG KDE911423M [37/60] Ανάλογα με το τρόφιμο που πρόκειται να συσκευαστεί σας συνιστούμε να ρυθμίσετε το επίπεδο του κενού όπως υποδεικνύεται στον πίνακα
37ΕΛΛΗΝΙΚΑ
Υγρά τρόφιμα
Αν κατά τη διάρκεια λειτουργίας πατηθεί
το κουμπί , ο κύκλος θα σταματήσει και
θα εκτελεστεί αμέσως η συγκόλληση της
σακούλας. Η διαδικασία αυτή θα πρέπει
να χρησιμοποιείται αν συσκευάζονται υγρά
προϊόντα που κατά τη διάρκεια του κύκλου
κενού μπορεί να μεταφερθούν σε βρασμό.
Σημείωση: Περιοδικά ο εξοπλισμός
εκτελεί αυτόματα έναν κύκλο
επαναρύθμισης (δείτε κεφ. 6.5) κατά τη
διάρκεια του οποίου αναβοσβήνουν τα
κουμπιά και .
Αφήστε τον κύκλο να εκτελεστεί χωρίς
να παρέμβετε στον εξοπλισμό έως
ότου τα 2 κουμπιά σταματήσουν να
αναβοσβήνουν.
Ανάλογα με το τρόφιμο που πρόκειται να συσκευαστεί σας συνιστούμε να ρυθμίσετε το επίπεδο
του κενού όπως υποδεικνύεται στον πίνακα:
Επίπεδο κενού
Χρήση
Συσκευάστε, διαιρέστε σε μερίδες χωρίς δημιουργία κενού.
1)
Συσκευάστε, διαιρέστε σε μερίδες τα ιδιαίτερα ευπαθή τρόφιμα
(πράσινα λαχανικά, ντομάτες, κλπ..) με ελάχιστο επίπεδο κενού
(ΜΊΝ).
- Συσκευάστε, διαιρέστε σε μερίδες ευπαθή τρόφιμα (βραστά
λαχανικά, φρούτα, τρυφερό κρέας, ζυμαρικά) και υγρά τρόφιμα
(σούπες, κρέμες, σάλτσες).
- Μαρινάρετε στη σακούλα.
- Μαγειρέψτε σε κενό (SousVide) ευπαθή τρόφιμα (πχ. ψάρι) με
μεσαίο επίπεδο κενού (MED).
- Συσκευάστε, διαιρέστε σε μερίδες στερεά τρόφιμα (ωμά λαχανικά,
σκληρά τυριά, αλλαντικά).
- Μαγειρέψτε σε κενό (SousVide) στερεά τρόφιμα (πχ. κρέας,
πατάτες, καρότα, κλπ.) με επίπεδο μέγιστο κενού (MAX).
1)
Με τη λειτουργία αυτή δημιουργείται ωστόσο μια μικρή υποπίεση μέσα στη σακούλα.

Содержание

Похожие устройства

Скачать