![Haier HOQ-F6CASGB [33/215] Классическая выпечка](/img/pdf.png)
Haier HOQ-F6CASGB [33/215] Классическая выпечка
![Haier HOQ-F6CASGB [33/215] Классическая выпечка](/views2/2015224/page33/bg21.png)
31
Натрите овощи на терке, а затем бланшируйте их. Дайте стечь соку с
бланшированных овощей и равномерно распределите их на проволочной
решетке.
Сушка зелени со стеблями Разложите зелень на проволочной решетке
равномерно и немного «с горкой».
Очень сочные фрукты и овощи переверните несколько раз.
После высыхания немедленно снимите высушенные продукты с бумаги.
Данная функция в основном предназначена для экономии энергии
во время приготовления пищи.
Идеально подходит для сушки фруктов, овощей и трав.
Идеально подходит для блюд, требующих деликатной выпечки и
имеющих основу из теста, таких как заварные пирожные, пироги,
киши и чизкейки, а также для всего, что не требует прямого
нагрева и поджаривания сверху.
7.
Тепло поступает только от нижнего элемента, вентилятор не
используется.
Это традиционная функция выпечки, подходящая для рецептов, которые
были разработаны в старых духовках.
Следует использовать только один уровень для выпечки.
Сверху духовка будет более горячей.
Классическая выпечка
Классическая
выпечка
только нижний элемент
Содержание
- Оглавление 2
- Правила техники безопасности 3
- Важные инструкции по безопасности 4
- Чтобы уменьшить опасность пожара поражения электрическим током травмирования персонала или повреждения имущества при использовании духовки следует соблюдать важные инструкции по безопасности приведенные ниже 4
- Инструкция по установке 7
- Правила техники безопасности 7
- Важные инструкции по безопасности 8
- Габариты и размеры изделия 9
- Перед монтажом 11
- 1 1 2 пары 2 12
- Важно во время приготовления пищи противни могут деформироваться это нормальное явление после охлаждения они восстановят свою первоначальную форму 12
- Важно извлекая духовку из коробки старайтесь не повредить ее нижний край эта часть духовки важна для правильной вентиляции и удаления излишнего конденсата 12
- Важно подъем не поднимайте духовку за ручку дверцы используйте ручки по бокам корпуса если таковые имеются 12
- Нижний край 12
- Распаковка духовки 12
- Снимите всю упаковку и утилизируйте ее соблюдая все необходимые требования по возможности сдайте элементы упаковки во вторичную переработку поместите распакованную духовку на деревянные блоки или аналогичные опоры чтобы предотвратить повреждение нижнего края 12
- Подключение к источнику питания 13
- Крепление духовки к кухонной мебели 14
- Контрольный список 15
- Инструкция по эксплуатации 16
- Перед началом использования 16
- Введение 17
- Расположение полок 17
- Система нагрева 17
- Установка опор выдвижных полок 18
- Дисплей 19
- Панель управления 19
- Изменение времени 20
- Настройка часов 20
- Первое включение 20
- Подготовьте духовку к работе 20
- Важно 21
- Подготовка парогенератора 21
- Установка продолжительности времени приготовления 22
- Функции изделия 22
- Функция установки времени 22
- Для 23
- Установка времени завершения приготовления 23
- Установка таймера 23
- Использование термощупа 24
- Термощуп 24
- Использование термощупа при приготовлении 25
- Выпечка 26
- Кулинарный справочник 26
- Общие рекомендации 26
- Гриль 27
- Запекание 27
- Разогрев 28
- Ручная подача пара 28
- Выпечка 29
- Общие рекомендации 29
- Принудительная конвекция 29
- Режимы приготовления 29
- Аэрогриль 30
- Выпечка с конвекцией 31
- Гриль 31
- Сушка 32
- Классическая выпечка 33
- Выпечка на пару 34
- Для наилучшего результата мы рекомендуем вам воспользоваться таблицей ниже каждая функция имеет заданную температуру вы можете изменить ее в зависимости от типа и веса продуктов 35
- Приготовление блюд с наилучшим качеством 35
- Использование функции расстойки теста 36
- Умные режимы приготовления 36
- Использование функции размораживания 38
- Приготовление в вакууме 38
- Во избежание недожаривания не используйте куски мяса большей толщины чем указано в таблицах у таблицах указано минимальное необходимое время приготовления время приготовления может быть увеличено в соответствии с личными предпочтениями во избежание повреждения вакуумных пакетов используйте только бескостное мясо чтобы филе птицы было вкуснее обжарьте его со стороны кожи до или после приготовления в вакууме обжарьте поверхность мяса на сливочном масле после окончания приготовления в вакууме вкус будет намного лучше 40
- Приготовление в вакууме мясо 40
- Во избежание недожаривания не используйте куски рыбы большей толщины чем указано в таблицах высушите рыбное филе бумажным полотенцем прежде чем поместить его в вакуумный пакет при приготовлении мидий добавьте немного воды в вакуумный пакет 41
- Приготовление в вакууме рыба и морепродукты 41
- При необходимости очистите овощи от кожуры некоторые овощи могут изменить свой цвет если их очистить и готовить в вакуумном пакете чтобы сохранить цвет артишоков после очистки и нарезки положите их в воду с лимонным соком 42
- Приготовление в вакууме овощи 42
- 85 60 3 43
- 90 60 3 43
- Очистите фрукты при необходимости удалите семена и сердцевину чтобы сохранить цвет яблок и груш после очистки и нарезки положите их в воду с лимонным соком для достижения лучшего результата готовьте пищу сразу после подготовки продуктов 43
- Приготовление в вакууме фрукты и сладости 43
- Фрукт 90 60 3 43
- Фрукта 90 60 3 43
- Фрукта 95 60 3 43
- Фрукты 43
- 180 200 20 25 44
- 190 210 15 20 44
- 210 220 15 20 44
- 230 250 10 15 44
- 230 250 8 12 44
- Важно 44
- Если в режиме пиццы не установить продолжительность работы то духовка будет непрерывно работать до остановки вручную во избежание перегрева обязательно следить за пиццей 44
- Режим пицца 44
- Эта функция обеспечивает предварительный нагрев в течение 10 минут до 250 c вентилятор распределяет тепло от нижнего элемента по всей духовке отлично подходит для приготовления пиццы так как прекрасно поджаривает основу не пережаривая начинку для достижения наилучших результатов предварительно разогрейте камень для выпечки пиццы не менее чем на 1 час и выпекайте на уровне духовки 1 или 2 44
- Автоматический режим выпечки хлеба 45
- Аэрогриль 46
- 160 20 450 г 47
- 165 28 450 г 47
- 165 35 450 г 47
- 165 40 450 г 47
- 170 22 450 г 47
- 170 40 450 г 47
- 185 45 450 г 47
- 225 7 450 г 47
- 25 450 г 47
- 250 20 47
- 33 450 г 47
- 35 450 г 47
- 40 450 г 47
- 45 450 г 47
- 450 г 47
- 9 450 г 47
- Баранья нога без кости 47
- Баранья нога с костью 47
- Говядина филе 47
- Индейка тушка 47
- Каре 47
- Нажмите на дисплей будет выведена температура можно также задать новую температуру 6 нажмите кнопку чтобы начать приготовление можно нажать для возврата к предыдущему меню 47
- Оленина 47
- Свинина мякоть 47
- Телятина 47
- Цыпленок тушка 47
- Шкварки 47
- Акваочистка 48
- Блокировка панели 49
- Настройка режима шаббат 49
- Очистка вручную 51
- Уход и очистка 51
- Неисправность возможные причины устранение 67
- Поиск и устранение неисправностей 67
- При возникновении неисправности проверьте по таблице ниже можете ли вы устранить ее если проблему не удается устранить или она сохраняется обратитесь в авторизованный сервисный центр или в отдел обслуживания клиентов 67
- Таблица поиска и устранения неисправностей 67
- Неисправность возможные причины устранение 68
- В случае возникновения проблемы духовка автоматически приостанавливает работу всех функций печи 69
- Важно 69
- Коды ошибок и предупреждений 69
- Подаёт звуковой сигнал пять раз отображает код ошибки или предупреждения 69
- Обслуживание клиентов 70
- Гарантия и сервисное обслуживание 71
- Список асц может быть изменен актуальную информацию вы можете получить на нашем сайте www haier europe com 72
- Мазмұны 73
- Қауіпсіздік техникасы қағидалары 74
- Қауіпсіздік жөніндегі маңызды нұсқаулар тұмшапешті пайдалану кезінде өрт электр тогынан зақымдану персоналдың жарақаттану немесе мүліктің зақымдану қаупін азайту үшін төменде келтірілген маңызды қауіпсіздік нұсқауларын орындау керек 75
- Орнату жөніндегі нұсқаулық 78
- Қауіпсіздік техникасы қағидалары 78
- Маңызды қауіпсіздік нұсқаулары 79
- Өнімнің сырт көлемі және өлшемдері 80
- Маңызды 82
- Монтаждау алдында 82
- Ас дайындау кезінде табалардың пішіні өзгеруі мүмкін бұл қалыпты жағдай суыған соң олардың бастапқы пішіні қалпына келеді 83
- Бүкіл қкаптаманы алып барлық қажет талапты сақтай отырып кәдеге жаратыңыз мүмкіндігінше орау элементтерін қайта өңдеуге тапсырыңыз төменгі жиекке зақым келтірмеу үшін ашылмаған тұмшапешті ағаш блоктарға немесе ұқсас тіректерге салыңыз 83
- Көтеру тұмшапешті есік тұтқасынан көтермеңіз корпус бқйырларындағы тұтқаларды пайдаланыңыз егер осындайлар бар болса 83
- Маңызды 83
- Распаковка духовки 83
- Тұмшапешті қораптан шығарғанжа оның төменгі шетіне зақым келтірмеуге тырысыңыз тұмшапштің бұл бөлігі дұрыс желдету және артық конденсацияны кетіру үшін маңызды 83
- Маңызды 84
- Қорек көзіне қосу 84
- Маңызды 85
- Тұмшапешті асүй жиһазына бекіту 85
- Бақылау тізімі 86
- Пайдалану жөніндегі нұсқаулық 87
- Пайдалануды бастар алдында 87
- Кіріспе 88
- Сөрелердің орналасуы 88
- Қыздыру жүйесі 88
- Жылжымалы сөрелердің тіректерін орнату 89
- Басқару панелі 90
- Дисплей 90
- Бірінші қосу 91
- Маңызды 92
- Ас дайындау уақытының ұзақтығын орнату 93
- Бұйымның функциялары 93
- Уақытты орнату функциясы 93
- Маңызды 94
- Термосүңгі 95
- Термосүңгіні пайдалану 95
- Ескерту 96
- Пісіру кезінде термосүңгіні қолдану 96
- Аспаздық анықтамалық 97
- Жалпы ұсыныстар 97
- Пісіру 97
- Гриль 98
- Қыздырып пісіру 98
- Буды қолмен беру 99
- Ескерту 99
- Маңызды 99
- Қыздыру 99
- Выпечка 100
- Дайындау режимдері 100
- Жалпы ұсыныстар 100
- Аэрогриль 101
- Гриль 102
- Конвекциямен пісіру 102
- Кептіру 103
- Классикалық пісіру 104
- Буға пісіру 105
- Маңызды 105
- Тағамдарды ең жақсы сапамен дайындау 106
- Үздік нәтижеге қол жеткізу үшін біз сізге төмендегі кестемен танысуға кеңес береміз әр функцияда белгіленген температура бар оны өнімнің түрі мен салмағына қарай өзгертуге болады 106
- Ақылды дайындау режимдері 107
- Қамырды толықсытуға арналған функцияны пайдалану 107
- Маңызды 108
- Азық түлік қауіпсіздігін қамтамасыз ету үшін маңызды 109
- Вакуумда дайындау 109
- Еріту функциясын пайдалану 109
- Маңызды 109
- Вакуумда пісіру кезінде маңызды 110
- Вакуумда пісіру ет 111
- Дұрыс қуаралмай қалуын бодырмас үшін кестеде көрсетілгеннен жуан ет кесегін пайдаланбаңыз кестелерде ас дайындаудың минимал қажет уақыты көрсетілген пісіру уақытын жеке қалауыңызға сәйкес көбейтуге болады вакуумдық пакеттерге зақым келтірмеу үшін тек сүйексіз етті қолданыңыз құстың төс еті дәмдірек болу үшін вакуумда дайындар алдында не содан кейін оны тері жағынан қуырыңыз вакуумда даярлап болған соң еттің беткі бөлігін сары майға қуырыңыз дәмі әлдеқайда жақсы болады 111
- Вакуумда дайындау балық және теңіз өнімдері 112
- Дұрыс қуырылмауын болдырмас үшін кестеде көрсетілгеннен жуан балық кесектерін пайдаланбаңыз вакуумдық пакетке салмас бұрын балық сүбесін қағаз сүлгімен құрғатыңыз мидия дайындаған кезде вакуумдық пакетке аздап су қосыңыз 112
- Вакуумда пісіру көкөністер 113
- Қажет болса көкөністердің қабығын аршыңыз кейбір көкөністер тазаланып вакуумдық пакетте пісірілсе олардың түсін өзгерте алады артишоктардың түсін сақтау үшін тазалап кескеннен кейін оларды лимон шырыны қосылған суға салыңыз 113
- Вакуумда пісіру жемістер мен тәттілер 114
- Жемістерді аршыңыз қажет болған жағдайда тұқымдар мен өзектерді алыңыз алма мен алмұрттардың түсін сақтау үшін қабығын аршып тураған соң оларды лимон шырыны қосылған суға салып қойыңыз үздік нәтижеге қол жеткізу үшін тамақты азық түлік дайындаған соң бірден әзірлеңіз 114
- Бұл функция 250 c қа дейін 10 минут бойы алдын ала қыздыруды қамтамасыз етеді желдеткіш жылуды төменгі элементтен бүкіл тұмшапешке таратады пицца дайындауға тамаша келеді өйткені салмасын артық қуырмай негізін жақсы қуырады жақсы нәтижеге қол жеткізу үшін пицца тастарын кем дегенде 1 сағат алдын ала қыздырыңыз және 1 немесе 2 тұмшапеш деңгейінде пісіріңіз 115
- Егер пицца режимінде жұмыс ұзақтығын белгілемесе тұмшапеш қолмен өшіргенше үздіксіз жұмыс істейді қызып кетуін болдырмас үшін пиццаны міндетті түрде қадағалау керек 115
- Маңызды 115
- Пицца режимі 115
- Автоматты нан пісіру режимі 116
- Маңызды 116
- Аэрогриль 117
- Батырмасын басыңыз дисплейге температура шығады сондай ақ жаңа температураны орнатуға болады 6 пісіруді бастау үшін батырмасын басыңыз алдыңғы мәзірге оралу үшін батырмасын басуға болады 118
- Аква тазалау 119
- Ескерту 119
- Бұл қондырғы сенбіде жұмыс істемеу туралы талапты ұстанатын діни конфессия өкілдеріне арналған шаббат тұмшапеш шаббат режимінде жұмыс істеу үшін бапталғанда 120
- Панельді бұғаттау 120
- Шаббат режимін баптау 120
- Күтім жасау және тазалау 122
- Қолмен тазалау 122
- Маңызды 125
- Маңызды 127
- Маңызды 130
- Маңызды 131
- Маңызды 132
- Маңызды 136
- Маңызды 137
- Ақау пайда болған жағдайда оны жою қолыңыздан келетін келмейтінін төмендегі кесте арқылы тексеріңіз егер мәселені шешу мүмкін болмаса немесе ақау жойылмаса авторланған сервистік орталыққа немесе клиенттерге қызмет көрсету бөліміне жүгініңіз 138
- Ақауларды іздеу және жою 138
- Ақауларды іздеу және жою кестесі 138
- Маңызды 140
- Мәселе туындаған жағдайда 140
- Тұмшапеш бүкіл функцияның жұмысын автоматты түрде тоқтатады бес рет дыбыстық сигнал береді қате кодын немесе ескерту көрсетеді 140
- Қате коды және ескертулер 140
- Клиенттерге қызмет көрсету 141
- Кепілдік және сервистік қызмет көрсету 142
- Асо тізімі өзгертілуі мүмкін өзекті ақпаратты біздің мына сайтымыздан ала аласыз www haier europe com 143
- Зміст 144
- Правила техніки безпеки 145
- Важливі зауваження з безпеки щоб зменшити небезпеку пожежі ураження електричним струмом травмування персоналу або пошкодження майна під час використання духовки слід дотримуватися важливих інструкцій з безпеки наведених нижче 146
- Перед використанням духовки прочитайте всю інструкцію повністю використовуйте духовку лише за прямим призначенням відповідно до цієї інструкції правильне встановлення пристрій повинен бути встановлений та заземлений належним чином кваліфікованим фахівцем ізолюючий вимикач духовка повинна бути підключена до мережі де є роз єднувач що забезпечує повне від єднання від джерела живлення побутові прилади не призначені для дитячих ігор не залишайте дітей без нагляду поруч із духовкою не можна залишати дітей одних або без нагляду у приміщенні з працюючим пристроєм не дозволяйте дітям сидіти або стояти на будь якій частині пристрою 146
- Інструкція із встановлення 149
- Правила техніки безпеки 149
- Важливі зауваження з безпеки 150
- Габаритні розміри виробу 151
- Перед монтажем 153
- Важливо виймаючи духовку із коробки намагайтеся не пошкодити її нижній край ця частина духовки важлива для правильної вентиляції та видалення зайвого конденсату 154
- Важливо під час приготування їжі деко можуть деформуватися це нормальне явище після охолодження вони відновлять свою первісну форму 154
- Важливо підйом не піднімайте духовку за ручку дверцят використовуйте ручки з боків корпусу якщо такі є 154
- Зніміть всю упаковку та утилізуйте її дотримуючись усіх необхідних вимог по можливості здайте елементи упаковки у повторну переробку покладіть духовку на дерев яні блоки або аналогічні опори щоб запобігти пошкодженню нижнього краю 154
- Розпакування духовки 154
- Підключення до джерела живлення 155
- Кріплення духовки до кухонних меблів 156
- Контрольний список 157
- Інструкція з експлуатації 158
- Перед початком використання 158
- Вступ 159
- Розташування полиць 159
- Система нагрівання 159
- Встановлення опор висувних полиць 160
- Дисплей 161
- Панель управления 161
- Зміна часу 162
- Налаштування годинника 162
- Перше ввімкнення 162
- Підготуйте духовку до роботи 162
- Підготовка парогенератора 163
- Встановлення тривалості часу приготування 164
- Функція встановлення часу 164
- Функції виробу 164
- Встановлення таймера 165
- Встановлення часу завершення приготування 165
- Використання термощупу 166
- Термощуп 166
- Використання термощупу при приготуванні 167
- Випікання 168
- Загальні рекомендації 168
- Кулінарний довідник 168
- Гриль 169
- Запікання 169
- Розігрів 170
- Ручне подавання пари 170
- Випікання 171
- Загальні рекомендації 171
- Примусова конвекція 171
- Режими приготування 171
- Аерогриль 172
- Випікання з конвекцією 173
- Гриль 173
- Сушіння 174
- Класичне випікання 175
- Випікання на пару 176
- Для найкращого результату ми рекомендуємо скористатися наведеною таблицею кожна функція має задану температуру ви можете її змінювати залежно від типу та ваги продуктів 177
- Приготування страв із найкращою якістю 177
- Використання функції вистоювання тіста 178
- Розумні режими приготування 178
- Використання функції розморожування 180
- Приготування у вакуумі 180
- Приготування у вакуумі м ясо 182
- Щоб уникнути недосмажування не використовуйте шматки м яса більшої товщини ніж зазначено в таблицях у таблицях зазначено мінімальний час приготування час приготування може бути збільшено згідно з особистими уподобаннями щоб уникнути пошкодження вакуумних пакетів використовуйте лише м ясо без кісток для поліпшення смаку філе птиці обсмажте його з боку шкіри до або після приготування у вакуумі обсмажте поверхню м яса на вершковому маслі після закінчення приготування у вакуумі для покращення смаку 182
- 60 100 110 3 183
- 60 90 3 183
- 65 90 3 183
- 70 25 3 183
- 71 60 3 183
- 75 26 30 3 183
- 80 60 3 183
- Приготування у вакуумі риба та морепродукти 183
- Щоб уникнути недосмажування не використовуйте шматки риби більшої товщини ніж зазначено в таблицях висушіть рибне філе паперовим рушником перш ніж помістити його у вакуумний пакет при приготуванні мідій додайте у вакуумний пакет трохи води 183
- Приготування у вакуумі овочі 184
- Якщо необхідно очистіть овочі від шкірки деякі овочі можуть змінити свій колір якщо їх очистити та готувати у вакуумному пакеті щоб зберегти колір артишоків після очищення та нарізки покладіть їх у воду з лимонним соком 184
- Очистіть фрукти при необхідності видаліть насіння та серцевину щоб зберегти колір яблок та груш після очищення та нарізки покладіть їх у воду з лимонним соком для досягнення найкращого результату готуйте їжу одразу після підготовки продуктів 185
- Приготування у вакуумі фрукти та солодощі 185
- Важливо 186
- Режим піца 186
- Ця функція забезпечує попередний нагрів протягом 10 хвилин до 250 c вентилятор розподіляє тепло від нижнього елемента по всій духовці відмінно підходить для приготування піци оскільки чудово підсмажує основу не пересмажуючи начинку для досягнення найкращих результатів попередньо розігрійте камінь для випічки піци не менше ніж на 1 годину та випікайте на рівні духовки 1 або 2 186
- Якщо в режимі піци не встановити тривалість роботи то духовка безперервно працюватиме до зупинки вручну щоб уникнути перегріву обов язково слідкувати за піцею 186
- Автоматичний режим випікання хліба 187
- Аерогріль 188
- 160 20 450 г 189
- 165 28 450 г 189
- 165 35 450 г 189
- 165 40 450 г 189
- 170 22 450 г 189
- 170 40 450 г 189
- 185 45 450 г 189
- 225 7 450 г 189
- 25 450 г 189
- 250 20 189
- 33 450 г 189
- 35 450 г 189
- 40 450 г 189
- 45 450 г 189
- 450 г 189
- 9 450 г 189
- Індичка тушка 189
- Бараняча нога без кістки 189
- Бараняча нога з кісткою 189
- Каре 189
- Курча тушка 189
- На дисплеї буде виведено температуру можна також встановити нову температуру 6 натисніть кнопку щоб почати приготування натисніть щоб повернутися до попереднього меню 189
- Натисніть 189
- Оленіна 189
- Свинина м якоть 189
- Телятина 189
- Шкварки 189
- Яловичина філе 189
- Акваочищення 190
- Блокування панелі 191
- Налаштування режиму шабат 191
- Догляд і очищення 193
- Очищення вручну 193
- Несправність можливі причини усунення несправності 209
- Пошук та усунення несправностей 209
- Таблиця пошуку та усунення несправностей 209
- У разі несправності перевірте по таблиці нижче чи ви можете усунути її якщо проблему не вдається усунути або вона залишається зверніться до авторизованого сервісного центру або відділу обслуговування клієнтів 209
- Несправність можливі причини усунення несправності 210
- Коди помилок і попереджень 211
- Обслуговування клієнтів 212
- Гарантія та сервісне обслуговування 213
- Дата виготовлення та гарантійний строк вказані на етикетці пристрою 215
- Дата изготовления и гарантийный срок указаны на этикетке устройства 215
- Шығарылған күні және кепілдік мерзімі құрылғының заттаңбасында көрсетілген 215
Похожие устройства
- Haier HOQ-F6CASGW Руководство по эксплуатации
- Liebherr SRe 5220-20 001 /SFNe 5227-20 001 Руководство по эксплуатации
- Liebherr 5220-20 001/SFNbde 5227-20 001 Руководство по эксплуатации
- Liebherr SRsde 5220-20 001/SFNsde 5227-20 001 Руководство по эксплуатации
- Liebherr SRBsfe 5220/SFNsfe 5247 Руководство по эксплуатации
- Gorenje GKS6C70WA Руководство по эксплуатации
- Gorenje GKS6C70CLI Руководство по эксплуатации
- Haier HHY-C32RVB Руководство по эксплуатации
- Haier HHY-C64RVB Руководство по эксплуатации
- Haier HHY-C64ROVB Руководство по эксплуатации
- Haier HHY-Y64PVB Руководство по эксплуатации
- Haier HDWE14-292RU Руководство по эксплуатации
- Haier HDWE10-292RU Руководство по эксплуатации
- Haier HVX-BI652GB Руководство по эксплуатации
- Samsung SC 5610 белый Инструкция по эксплуатации
- Samsung SC 5630 синий Руководство по эксплуатации
- Samsung SC 5640 красный Инструкция по эксплуатации
- Samsung SC 5660 черный Руководство по эксплуатации
- Samsung SC 5241 синий Инструкция по эксплуатации
- Samsung SC 5252 черный Руководство по эксплуатации