GFgril GF-140 [9/12] Книга рецептов

КНИГА РЕЦЕПТОВ

ПРИМЕЧАНИЕ: Вес и объемы продуктов указаны приблизительно, Вы можете менять

их в зависимости от предпочтений.

Стейк с бальзамическим уксусом

Ингредиенты:

• Говяжий стейк – 450 г

• Оливковое масло – ¼ ст.

• Бальзамический уксус – ¼ ст.

• Горчица – 2 ст. л.

• Свежий базилик – 2 веточки

• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

Для приготовления маринада взбейте оливковое масло, бальзамический уксус и горчи-

цу. Поместите стейк в маринад, плотно закройте емкость и оставьте в холодильнике

на 2 часа или на ночь. Достаньте стейк из холодильника дождитесь, пока он нагреется

до комнатной температуры. Включите гриль и дождитесь выключения зеленого инди-

катора. Затем откройте крышку гриля и выложите мясо на нижнюю панель. Закройте

крышку и готовьте до желаемой степени прожарки. Готовый стейк приправьте солью и

перцем и перед подачей украсьте листьями базилика.

Семга-гриль

Ингредиенты:

• Семга – 200 г

• Сок лимонный – 10 мл

• Растительное масло по вкусу

• Веточка свежего розмарина

• Соль и специи по вкусу

Приготовление:

Семгу промойте, обсушите бумажным полотенцем, натрите солью и специями, сбрыз-

ните лимонным соком. Включите гриль и дождитесь выключения зеленого индикатора.

Затем откройте крышку гриля и положите веточку свежего розмарина и выложите на

нее рыбу на нижнюю панель. Закройте крышку и готовьте до желаемой степени про-

жарки.

Куриное филе на гриле

Ингредиенты:

• Куриное филе – 2 шт.

• Оливковое масло – 2 ст. л.

• Молотый кориандр по вкусу

• Сушеный укроп, перец и соль по вкусу

Приготовление:

В миске соедините масло, специи и соль и все тщательно перемешайте. Куриное филе

нарежьте ломтиками по 1 – 2 см. Каждый ломтик филе смажьте полученным соусом и

оставьте при комнатной температуре на 10 – 20 минут. Включите гриль и дождитесь

выключения зеленого индикатора. Затем откройте крышку гриля и выложите мясо на