Home
Главная
JVC
Мультиварки
JK-MC501
Руководство по эксплуатации Страница: 23

JVC JK-MC501 [23/36] Дополнительные возможности

Руководство пользователя

· уменьшать или увеличивать количе-

ство ингредиентов только пропор-

ционально;

· при использовании цельного моло-

ка разбавлять его питьевой водой

впропорции 1:1.

Свойства молока и круп, в зависимости

от места происхождения и производи-

теля, могут различаться, что иногда ска-

зывается на результатах приготовления.

Если желаемый результат в программе

«Молочная каша» не был достигнут, обра-

титесь к разделу «Советы по приготовле-

нию» или воспользуйтесь универсальной

программой «МУЛЬТИПОВАР». Количество

ингредиентов и время приготовления

устанавливайте согласно рецепту.

ФУНКЦИЯ «АВТООЧИСТКА»

Рекомендуется использовать эту проце-

дуру перед механической чисткой муль-

тиварки.

· Налейте в чашу 600-1000 мл воды.

· Установите чашу в корпус мульти-

варки. Убедитесь, что она плотно

соприкасается с нагревательным

элементом.

· Закройте крышку до щелчка. Под-

ключите прибор к электросети.

· Нажатием кнопки

выберите про-

грамму «На пару».

· Вручную установите время приго-

товления 10 минут.

· Нажмите кнопку

для запуска

программы. Начнется выполнение

программы.

· По завершении программы приго-

товления прозвучит звуковой сиг-

нал. Прибор перейдёт в режим авто-

подогрева.

· Выключите мультиварку и вылейте

воду из чаши.

Затем произведите окончательную чистку

мультиварки (см. соответствующий раздел).

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ

ВОЗМОЖНОСТИ

РАССТОЙКА ТЕСТА

Расстойка (поднятие) – важнейший этап

технологии приготовления теста непо-

средственно перед выпечкой. В процес-

се формования нарушается пористость

теста, из него выходит практически весь

углекислый газ. Во время расстойки про-

исходит интенсивное брожение собразо-

ванием до 95% углекислого газа, восста-

навливается структура теста и его объем

увеличивается на 50-70% от первоначаль-

ного. Одним из основных условий успеш-

ного процесса является отсутствие сквоз-

няков и поддержание постоянной тем-

пературы и влажности воздуха, для чего

используются специальные шкафы. С по-

мощью мультиварки в программе «МУЛЬ-

ТИПОВАР» вы можете создать максималь-

но благоприятные условия для расстойки

теста у себя дома.

Замесите тесто согласно рецепту, выло-

жите его в чашу. Следите за тем, чтобы все

ингредиенты занимали не более половины

объема чаши. Установите чашу в корпус

прибора, убедитесь, что она плотно сопри-

касается с нагревательным элементом.

Закройте крышку до щелчка. Подключите

прибор к электросети.

Выберите программу «МУЛЬТИПОВАР».

Вручную скорректируйте время и темпе-

ратуру в соответствие с рецептом.

Нажмите кнопку

для запуска програм-

мы. Начнется выполнение программы,

входе которой на дисплее будет отобра-

жаться обратный отсчет времени. В ходе

выполнения программы отключите функ-

цию автоматического перехода в режим

«Автоподогрев».

Использование функции отложенного

старта при расстойке теста тоже нежела-

тельно, так как это может негативно отраз-

иться на качестве продукта.

Не забывайте, что при расстойке тесто

увеличивается в объеме почти вдвое.

Чтобы тесто не «убежало», объем его пер-

JVC JK-MC501 [23/36] Дополнительные возможности

Содержание

Похожие устройства