Bosch Serie| 6 PVS 651FC5E [13/32] Управление бытовым прибором ru

Управление бытовым прибором ru

Таблица рецептов

В таблице предоставлены сведения о том, какие

именно ступени нагрева подходят для соответствующих

блюд. Время приготовления может меняться в

зависимости от вида, веса, толщины и качества

продуктов.

Ступень нагре-

ва конфорки

Время приго-

товления (мин)

Растапливание

Шоколад, шоколадная глазурь 1 - 1. -

Сливочное масло, мед, желатин 1 - 2 -

Разогревание и поддержание в горячем состоянии

Рагу, густой суп, например, чечевичная похлёбка 1. - 2 -

Молоко* 1. - 2. -

Варка сосисок в воде* 3 - 4 -

Размораживание и разогревание

Шпинат глубокой заморозки 3 - 4 15 - 25

Гуляш глубокой заморозки 3 - 4 35 - 55

Доведение до готовности, варка без кипения

Картофельные клёцки* 4. - 5. 20 - 30

Рыба* 4 - 5 10 - 15

Белые соусы, например, соус «Бешамель» 1 - 2 3 - 6

Взбитые соусы, например, соус «Бернез», голландский соус 3 - 4 8 - 12

Варка, приготовление на пару, тушение

Рис (в двойном объёме воды) 2. - 3. 15 - 30

Молочный рис*** 2 - 3 30 - 40

Картофель в мундире 4. - 5. 25 - 35

Отварной картофель 4. - 5. 15 - 30

Изделия из теста, макароны* 6 - 7 6 - 10

Рагу, густой суп 3. - 4. 120 - 180

Супы 3. - 4. 15 - 60

Овощи 2. - 3. 10 - 20

Овощи глубокой заморозки 3. - 4. 7 - 20

Приготовление в скороварке 4. - 5. -

Тушение

Рулеты 4 - 5 50 - 65

Тушёное мясо 4 - 5 60 - 100

Гуляш*** 3 - 4 50 - 60

* Без крышки

** Несколько раз перевернуть

***Предварительный нагрев, ступень нагрева конфорки 8 - 8.