Monsher MMO 4825 Blanc [15/72] Deutsch

Deutsch 15

Grillheizung und Turbolüfter (*)

Wird verwendet, um mehr Flächen zu grillen, indem die Temperaturverteilung im

Backofen ausgeglichen wird.

Untere Heizung und Turbolüfter (*)

Die untere Heizung und der Turbolüfter arbeiten zusammen. Durch die gleichmäßige

Verteilung der heißen Luft im Ofen wird die Unterseite von Speisen wie Lahmajun

und Pita besser gebacken und knuspriger.

(*): Optional

JOGHURT ALS TREIBMITTEL

Wenn der Ofen leer ist, wählen Sie den Joghurtmodus im Thermostatbereich, stellen Sie

den

Schalter auf die Position «schwacher Widerstand» und heizen Sie den Ofen 10

Minuten lang vor. Für den Sauerteigvorgang kochen Sie frische Milch 10-15 Minuten lang.

Für den Kochvorgang wird ein Stahltopf empfohlen. Dann auf die Hefetemperatur abküh-

len (45

С -50

С).

TIPP: Wenn die Milch nicht warm genug ist, gärt sie nicht, wenn sie zu heiß ist, wird der

Joghurt sauer.

Wenn die Milch die richtige Temperatur erreicht hat, den zimmerwarmen Joghurt hinzu-

fügen und leicht verrühren.

TIPP: Verwenden Sie 1 Esslöffel Joghurt pro 1 Liter Milch.

Die Form mit der Mischung auf die 1. Schiene des ohne Deckel vorgeheizten Ofens stel-

len, die Ofentür schließen und den Timer auf manuell stellen. Lassen Sie die Mischung 5

Stunden lang sauerteigigern, ohne die Tür zu öffnen. Wenn die Zeit verstrichen ist, kann die

Joghurtschale herausgenommen werden. Lassen Sie sie eine halbe Stunde lang auf Zim-

mertemperatur kommen, bevor Sie die Deckel auflegen. Anschließend werden sie mit den

Deckeln verschlossen und in den Kühlschrank gestellt. Sie sollten den Joghurt mindestens

12 Stunden im Kühlschrank aufbewahren, bevor Sie ihn verzehren.

(Die Funktion Joghurtstarter ist optional und darf in Ihrem Produkt nicht vorhanden

sein).