Haier HOQ-F3AAN3WB [79/107] Вакуумда пісіруге арналған жалпы ұсыныстар

Haier HOQ-F3AAN3GB [79/107] Вакуумда пісіруге арналған жалпы ұсыныстар
24
Пісіруді тезірек және біркелкі ету үшін вакуумның максималды
дәрежесін орнатыңыз.
Вакуумдық пакеттің сенімді жабылуын қамтамасыз ету үшін
герметикалық аймақтың ластанбағанына көз жеткізіңіз.
2. Вакуумда пісіруге арналған жалпы ұсыныстар:
Сіз тағамға аздап май және дәміне қарай дәмдеуіш қоса аласыз.
Вакуумда пісірудің басында орташа мөлшерде дәмдеуіш қосыңыз.
Шикі сарымсақтың орнына сарымсақ ұнтағын қолданыңыз.
Зәйтүн майының орнына бейтарап майды қолдануға болады.
Тамақты тезірек және біркелкі пісіру үшін вакуумдау дәрежесін
мүмкіндігінше жоғары ұстаңыз (99,9%).
2.1 Вакуумда пісіру: ет
Дұрыс қуырылмай қалуын бодырмас үшін кестеде көрсетілгеннен жуан
ет кесегін пайдаланбаңыз.
Кестелерде ас дайындаудың минимал қажет уақыты көрсетілген Пісіру
уақытын жеке қалауыңызға сәйкес көбейтуге болады.
Вакуумдық пакеттерге зақым келтірмеу үшін тек сүйексіз етті
қолданыңыз.
Құстың төс еті дәмдірек болу үшін вакуумда дайындар алдында не
содан кейін оны тері жағынан қуырыңыз.
Вакуумда даярлап болған соң еттің беткі бөлігін сары майға қуырыңыз,
дәмі әлдеқайда жақсы болады.
Өнім
Өнімнің
қалыңдығы
Өнім саны (г)
Температура
(°C)
Уақыт
(мин)
Сөре
деңгейі
Сиыр еті
Орташа қуырылған
сиыр еті
4 см 400 63 120 3
Шамамен толық
қуырылған сиыр
сүбесі
4 см 400 66 120 3
Толық қуырылған
сиыр еті
4 см 400 70 120 3
Орташа қуырылған
бұзау еті
4 см 400 60 120 3
Толық қуырылған
бұзау сүбесі
4 см 400 65 120 3

Содержание

Похожие устройства

Скачать