Foodatlas DZ [14/23] Техническое обслуживание

Техническое обслуживание

ВНИМАНИЕ: РАБОТЫ ПО ОБСЛУЖИВАНИЮ, РЕМОНТУ И

САНИТАРНОЙ ОБРАБОТКЕ ДОЛЖНЫ ПРОВОДИТЬСЯ ПРИ

ПОЛНОСТЬЮ ОТКЛЮЧЕННОМ ЭЛЕКТРОПИТАНИИ.

Принятая система технического обслуживания оборудования направлена на

поддержание ее в постоянной готовности, обеспечение бесперебойной ее

эксплуатации, восстановление работоспособности.

Администрации предприятия, эксплуатирующего машину, необходимо:

- осуществлять контроль за эксплуатацией и техническим обслуживанием

машины;

- организовать учет технического состояния;

- осуществлять контроль за соблюдением санитарно- технических требований.

Техническое обслуживание производится строго по графику ППР во время

плановой остановки оборудования. Оно планируется в промежутках между всеми

текущими ремонтами и проводится независимо от состояния оборудования.

Техническое обслуживание оборудования разделяется на следующие виды:

• Ежесменное обслуживание;

• Техническое обслуживание один раз в месяц;

• Техническое обслуживание один раз в три месяца.

Ежедневно до начала и после работы проводить внешний осмотр, обтирку, чистку

запайщика от остатков продукта, грязи и пыли. Систематически проверять затяжку

болтовых соединений и клемм.

Ежесменное обслуживание:

• до начала и после работы проводить внешний осмотр, обтирку, чистку запаива-

ющей планки. Не используйте влажную ветошь для очистки запаивающей план-

ки;

• проверить целостность нагревательного элемента и, если необходимо, заменить

на новый, используйте только оригинальные детали;

• проверить целостность лент, если необходимо, заменить на новые, используйте

только оригинальные детали.

Техническое обслуживание один раз в месяц:

• проверять затяжку болтовых соединений крепления;

• проверять крепление проводов в клеммных соединениях, очистить

электроэлементов от пыли;

• проверка функционирования кнопки аварийной остановки, кнопок пуск и стоп,

блокировочных микровыключателей;

Техническое обслуживание один раз в три месяца:

• проверьте ленты, изношенная резина может влиять на эффект уплотнения.

• работы, выполняемые один раз в месяц, с более детальной проверкой соедине-

ний и деталей оборудование;

Техническое обслуживание электрооборудования: