Kuppersberg KWD 600 X [17/84] Deutsch technischer pass passport

Kuppersberg KWD 600 X [17/84] Deutsch technischer pass passport
DEUTSCH TECHNISCHER PASS PASSPORT
Eingebauter Heizungsschrank
17
GEFLÜGEL
Teil Dicke Bratungsgrad Zeit Bratzeit
Hühnerbrust
25 mm
Mittlere Brat 1 Std. 30 Min.
60 Sekunden pro Seite bei voller
Ofenleistung
Gebraten 2 Std.
90 Sekunden pro Seite bei voller
Ofenleistung
35 mm
Mittlere Brat 1 Std. 45 Min.
60 Sekunden pro Seite bei voller
Ofenleistung
Gebraten 2 Std. 20 Min.
90 Min. für die Seite bei hoher
Backofenleistung
Entenbrust
(Magre)
35 mm
Mit Blut
1 Std.
4 Min. für die Haut auf der Seite bei
mittlerer bis hoher Kochstufe
Mittlere Brat 1 Std. 30 Min.
4 Min. für die Haut auf der Seite bei
mittlerer bis hoher Kochstufe
Gebraten 2 Std.
4 Min. für die Haut auf der Seite bei
mittlerer bis hoher Kochstufe
40 mm
Mit Blut
1 Std. 45 Min.
4 Min. für die Haut auf der Seite bei
mittlerer bis hoher Kochstufe
Mittlere Brat 2 Std. 20 Min.
4 Min. für die Haut auf der Seite bei
mittlerer bis hoher Kochstufe
Gebraten 3 Std.
4 Min. für die Haut auf der Seite bei
mittlerer bis hoher Kochstufe
Putenbrust
40 mm
Mittlere Brat 3 Std.
90 Sekunden pro Seite bei voller
Ofenleistung
Gebraten 4 Std.
3 Min. für die Außenseite bei hoher
Backofenleistung
50 mm
Mittlere Brat 3 Std. 50 Min.
90 Sekunden pro Seite bei voller
Ofenleistung
Gebraten 5 Std.
3 Min. für die Außenseite bei hoher
Backofenleistung
Foieux-
Medaillon
(Enten- oder
Gänseleber)
10 mm
Mittlere Brat
30 Min
60 Sekunden pro Seite bei voller
Ofenleistung
20 mm
Mittlere Brat
40 Min
60 Sekunden pro Seite bei voller
Ofenleistung
30 mm
Mittlere Brat
50 Min
60 Sekunden pro Seite bei voller
Ofenleistung
Ganze
Gänseleber
(Enten- oder
Gänseleber)
35 mm
Mittlere Brat
48 Min
90 Sekunden für die Außenseite bei voller
Ofenleistung
45 mm
Mittlere Brat
1 Std.
90 Sekunden für die Außenseite bei voller
Ofenleistung
55 mm
Mittlere Brat
1 Std. 15 Min.
90 Sekunden für die Außenseite bei voller
Ofenleistung

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