Electrolux EOB95410AX [21/36] Жарка
Макгруп McGrp.ru
Задайте вопрос
Зарегистрироваться

Electrolux EOB95410AX [21/36] Жарка

Electrolux EOB95410AX [21/36] Жарка
Жарка
• Для жарки используйте
жаростойкую кухонную посуду (см.
инструкции изготовителя).
• Большие куски мяса можно жарить
непосредственно в противне для
жарки (если прибор им
укомплектован) или на решетке над
противнем для жарки.
• Постные куски мяса следует
готовить в сотейнике под крышкой.
Тогда мясо будет более сочным.
• Для получения поджаристой
корочки все виды мяса можно
жарить в сотейнике без крышки.
• Рекомендуется готовить в приборе
мясо и рыбу весом 1 кг и выше.
• Чтобы избежать пригорания к
противню выделяющихся мясных
соков, добавьте в него немного
жидкости.
• При необходимости
переворачивайте обжариваемый
продукт по истечении 1/2–2/3
времени приготовления.
• Крупное жаркое и птицу поливайте
выделяющимся соком несколько
раз в течение жарки. Это позволяет
получить прекрасное жаркое.
• Прибор можно выключить
приблизительно за 10 минут до
завершения жарки и
воспользоваться его остаточным
теплом.
Таблицы с информацией по жарке
ЌзЫшЭбжЩ
ИйзЭмглф ГздбрЮклЫ
з
ЙЮЯбе ЛЮеиЮйЩлм
йЩr&
ЋйЮеш
ебж
ИздзЯЮжб
Ю
ийзлбЫжш
Тушеное мясо 1 кг – 1,5 кг Верхний +
нижний
нагрев
230 120 - 150 1
Ростбиф или
филе: с
кровью
на см
толщины
Турбо-
гриль
190 - 200

5 - 6 1
Ростбиф или
филе: средне
прожаренная
на см
толщины
Турбо-
гриль
180 - 190

6 - 8 1
Ростбиф или
филе: хорошо
прожаренная
на см
толщины
Турбо-
гриль
170 - 180

8 - 10 1

Предварительно разогрейте духовой шкаф.
КЫбжбжЩ
ИйзЭмглф ГздбрЮклЫ
з
ЙЮЯбе ЛЮеиЮйЩлм
йЩr&
ЋйЮеш
ебж
ИздзЯЮжб
Ю
ийзлбЫжш
Лопатка /
ошеек / окорок
1 кг – 1,5 кг Турбо-
гриль
160 - 180 90 - 120 1
Свиная
отбивная /
свиные
ребрышки
1 кг – 1,5 кг Турбо-
гриль
170 - 180 60 - 90 1
ЙМККГБВ


Содержание

Похожие устройства

Скачать
Случайные обсуждения

Ответы 0

Интересует термощуп
9 лет назад