Moulinex ESSENTIAL QA150110 — ricetta pasta pizza case | Come fare impasto pizza in casa [30/60]

Превью страниц Страница 30 / 60
Moulinex ESSENTIAL QA150110 [30/60] Impasto per pizza
26
ITIT
Impasto per pizza
Ingredienti per cinque pizze da 22 cm: 500 g di farina, 280 g di acqua calda a 30 °C, 30 g di olio
d'oliva, 1 bustina di lievito di birra secco (5 g), 8 g di sale, 10 g di zucchero.
Versare la farina, l'olio, il lievito, il sale e lo zucchero nel contenitore del robot da cucina. Inserire il
coperchio e il gancio impastatore, quindi avviare l'apparecchio alla velocità 1. Versare gradualmente
l'acqua per 1 minuto come per la maionese, quindi impastare per 10 minuti. Coprire l'impasto e
lasciarlo riposare a 35 °C per 1 ora e 30 minuti. Le dimensioni dovrebbero raddoppiare. Dividere
l'impasto in cinque porzioni da 165 g ciascuna. Infarinare il piano di lavoro e stendere le cinque
porzioni in dischi da 22 cm. Posizionare i dischi su un foglio di carta da forno, quindi condire a
piacimento. Lasciar riposare le pizze per 15 minuti, quindi cuocerle una alla volta per 12 minuti in
un forno preriscaldato a 230 °C.

Содержание

348

Scopri come preparare l'impasto per pizza in casa con questa ricetta semplice e veloce. Ideale per cinque pizze da 22 cm. Ingredienti e passaggi dettagliati.

Кешбек Менеджер